南瓜的營養(yǎng)價值有哪些 南瓜的作用及功效有哪些

 　　四海網(wǎng)：說起南瓜，相信不少人都十分的熟悉。南瓜是個很常見的食材。因其口感極佳并且略帶甜味。深受人們喜愛。南瓜的營養(yǎng)價值極高，是典型的健康飲食。并且南瓜的吃法有很多，無論是做粥或者甜點都很好吃。那么南瓜的營養(yǎng)價值有哪些？下面隨小編一起來看看吧~

　　南瓜肉營養(yǎng)豐富，含一定的維生素E。南瓜也富含維生素B6和鐵。具有豐富的維生素A及其前驅(qū)物(β-胡蘿卜素)。

　　南瓜所含的營養(yǎng)是絕佳抗氧化物質(zhì)的來源，包含維生素A可維持上皮細(xì)胞的完整、黏膜的分泌正常，降低外來物質(zhì)的傷害;南瓜或是深綠色、深黃色蔬菜都是良好β-胡蘿卜素來源。

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