毛豆可以和西瓜一起吃嗎   吃毛豆注意事項

 　　四海網(wǎng)：毛豆又名菜用大豆，在夏季特別受人們歡迎，具有很好的食用價值。那么毛豆可以和西瓜一起吃嗎?會不會產(chǎn)生不良反應(yīng)呢?

　　西瓜和毛豆能一起吃嗎

　　吃西瓜能吃毛豆，兩者之間不相克。不過最好是間隔半個小時更好一些，以免腸胃不適應(yīng)引起不適。

　　西瓜不僅水分多，營養(yǎng)也很豐富，含有蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C，還含有人體必需的氨基酸。

　　毛豆具養(yǎng)顏潤膚、有效改善食欲不振與全身倦怠的功效。毛豆?fàn)I養(yǎng)豐富均衡，含有有益的活性成分，經(jīng)常食用，對女性保持苗條身材作用顯著;對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預(yù)防和輔助治療的作用。

　　吃毛豆注意事項

　　1、魚

　　毛豆和魚一起吃會把維生素B破壞盡，不利于兩者各自營養(yǎng)價值的發(fā)揮。

　   2、蕨菜

　　吃毛豆又吃蕨菜，會影響營養(yǎng)素的吸收。

　   3、羊肝、牛肝

　　毛豆中富含維生素C，羊肝、牛肝中則含有豐富的銅和鐵，同食會發(fā)生反應(yīng)，把毛豆的維生素C轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)，會破壞毛豆中的維生素C，從而破壞人體對維生素C的吸收。

　　4、含鉀高的肉類

　　毛豆含鉀比較高，而很多肉類含鉀比較高，如鵝肉、家禽類、魚和瘦肉含鉀量也高，兩者合吃過量的話會對心肌產(chǎn)生一定影響，理論上建議不要同食。當(dāng)然，我們生活中是很難避免的，只要適量應(yīng)該還是可以的。

　　其實，這些食物和毛豆同食，一般并不會產(chǎn)生什么不好的影響，多影響的是營養(yǎng)元素的吸收罷了。但這些營養(yǎng)元素也算不了啥的，不必太在意。

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