吃花生有什么好處 花生的食療方法
花生是最基礎(chǔ)的糧食作物，制成的食品也非常，寓意也非常好，民間結(jié)婚“早生貴子”寓意里就是說的花生，說起它的口感和營養(yǎng)成分更是讓人津津樂道，那么小小的花生都富含那些功效呢?
下面咱們就來看看，小小花生能夠?qū)ι眢w帶來的改變:
1.花生中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，有利于促進(jìn)大腦發(fā)育。
2.花生中含有大量的鈣質(zhì)，可以強(qiáng)健身體，促進(jìn)生長發(fā)育。
3.花生中富含卵磷脂和腦磷脂，有利于保持心血管健康、延緩衰老。
花生也是一味中藥，有潤肺化痰、健脾養(yǎng)胃、滋補(bǔ)調(diào)氣、疏通血脈、降壓通便的功效，經(jīng)常食用還能預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等疾病。
花生最常見的吃法是水煮和油炸
相比之下，水煮遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于油炸�；ㄉ鷰ぶ蠡蛑蠡ㄉ示�，可放少許鹽、花椒、大料調(diào)味。
水煮最能保住原有營養(yǎng)，且容易消化。
油炸花生雖然吃起來香，但破壞了花生富含的維生素。而且，花生本身含油量就不低，油炸會(huì)使脂肪含量更高，還容易上火。
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