怎么挑選香蕉 怎么買到好吃的香蕉

　　調(diào)理腸胃吃香蕉 小妙招挑出好香蕉

　　香蕉非常適合現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)吃，它有著多種養(yǎng)生功效，其中最為人熟知的便是調(diào)理腸胃，而這個(gè)季節(jié)很多人的腸胃抵抗力都會下降，那如何挑出好的香蕉呢？下面就趕緊一起來看一下吧。

　　香蕉是一種常見的熱帶、亞熱帶水果，深受大家喜愛。我們國家是世界上古老的香蕉栽培國家之一，現(xiàn)在主要分布在廣東、廣西、福建、臺灣、海南等地。

　　目前市面上常見的多為香芽蕉，其中有名的皇帝蕉，又稱金香蕉，果小，長約10厘米左右，皮薄、熟后皮呈金黃色，果肉橙黃、清甜芬芳。

　　由于儲存和長途運(yùn)輸?shù)男枰�，香蕉一般會在七成熟后采摘，運(yùn)到零售商那里后，在儲藏室中進(jìn)行低溫處理，自然放置8-10天，就會自然成熟。但有些零售商著急出售，就會采取乙烯催熟的方法。這需要我們在挑選的時(shí)候要倍加小心。

　　聞味道

　　自然成熟的香蕉，能聞到一種果香味，而催熟的香蕉不僅沒有果香，甚至還有異味。

　　觀察色澤

　　一般來說，好的香蕉給人的感覺是比較有光澤的，而且是金黃的光澤。有些香蕉的部分外部光澤可能是青綠色，但這個(gè)不大影響香蕉的品質(zhì)，因?yàn)橄憬兜某墒焓且粋�(gè)過程，青綠色的部分是沒有完全成熟的，如果極少青綠色也是可以的。但也不是說光澤越完美越好，因?yàn)楣鉂稍酵昝赖脑挘�可能是有人為催熟的成分，這個(gè)就要進(jìn)一步甄別了。

　　成熟香蕉皮色鮮黃光亮，兩端帶青，果身富有彈性，嘗起來柔軟甜香；而果皮發(fā)青易剝離，果肉硬澀，沒有香甜味為生香蕉。

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