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冬天大白菜怎么做好吃 大白菜的做法

2020-12-01 19:01:40來源:四海網(wǎng)綜合

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  營養(yǎng)學(xué)家指出,大白菜是冬季最養(yǎng)生的一種蔬菜,那么你知道大白菜怎么做才好吃嗎?今天,小編就詳細(xì)的為大家介紹幾種美味營養(yǎng)的大白菜的食用方法!

  一、醋溜白菜

  食材:白菜幫子、蒜瓣、干辣椒、鹽、雞精、白醋做法:

  1.白菜幫子清洗干凈,切條狀并且放在清水中浸泡五分鐘時間,備用;蒜瓣清洗干凈、切片備用;

  2.在鍋中放入適量的植物油,然后放入蒜片、干辣椒炒出香味,之后再繼續(xù)放入白醋、鹽、雞精調(diào)味。最后一步在放入切條的白菜幫,翻炒數(shù)下后即可出鍋食用。

  二、酸辣白菜粉絲

  食材:白菜一棵、粉絲一把

  做法:

  1.白菜清洗干凈,切小段后浸泡幾分鐘時間,備用;粉絲放在溫水中浸泡,備用;

  2.鍋中放入適量的食用油,燒熱后放入姜絲、蔥花、剁碎辣椒爆香,再倒入焯好水的白菜并且放入適量的食鹽,這樣在煸炒的過程中才能讓白菜癟下去。

  3.接著再放入適量的醬油以及醋,蓋蓋子燒個1分鐘。這個時候可以放入泡好的粉絲了,同時再加點鹽、味精,翻炒后即可出鍋。

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