牛油果怎么挑選?有哪些技巧?
很多人也都吃過牛油果,吃過的人都知道牛油果的味道其實(shí)不是很好吃,但是吃牛油果的也是因?yàn)樗泻芨叩臓I養(yǎng)價(jià)值,有很高的養(yǎng)生功效,所以人們?yōu)榱私】狄矔?huì)吃一些牛油果。現(xiàn)在市面上也有很多的牛油果賣,但是要想選到好的牛油果也是需要技巧的。
牛油果怎么挑選
1、看表皮
在挑選牛油果時(shí)一定要先看它的表皮,那些新鮮蛋沒有熟透的牛油果表皮會(huì)呈現(xiàn)綠色,它的成熟度越高,表皮的顏色越深,等它完全成熟時(shí),表皮的顏色已經(jīng)接近墨綠色,這樣的牛油果在購買以后吃的時(shí)候口感才會(huì)好。
2、手感
挑選牛油果的時(shí)候,手感也特別重要,特別是挑選那些外表顏色沒有明顯區(qū)別的牛油果,就要用手去清潔它的果皮,如果感覺它的果肉太硬或者太軟,都不適合購買,太硬的牛油果還沒有熟而太軟的牛油果則不新鮮有可能已經(jīng)快要變質(zhì)了,所以挑選牛油果時(shí),一定要挑選那些手感軟硬適中的牛油果。
挑選牛油果的方法技巧
1、撫摸外表
如果在挑選牛油果時(shí),不知道應(yīng)該從何下手,那么可以把牛油果放在手中,用另外一個(gè)手去撫摸它的表皮,如果感覺牛油果的表皮,有明顯坑坑洼洼的感覺存在,則說明這種牛油果是新鮮的,,但在用手撫摸牛油果的果皮,如果感覺他外表10分光滑,則說明這種牛油果在生長過程中遭遇過病害,或者在保存過程中已經(jīng)出現(xiàn)了變質(zhì)。
2、果柄顏色
挑選牛油果時(shí)還可以重點(diǎn)看一下它果柄的顏色,如果它的果柄已經(jīng)干枯,就說明這種牛油果已經(jīng)不新鮮,這時(shí)需要把它的果柄拿掉,看它的果柄與果實(shí)的連接處,如果這個(gè)部位出現(xiàn)了深棕色,則說明牛油果的內(nèi)部已經(jīng)出現(xiàn)了腐爛變質(zhì),這樣的牛油果是不適合購買和食用的。