吃什么可以抗氧化抵抗自由基？十大抗氧化抵抗自由基食物推薦
生活中紫外線、粉塵、輻射等因素都會導(dǎo)致我們產(chǎn)生自由基，因此很多人慢慢的就會覺得皮膚開始粗糙、松弛、膠原蛋白流失，然后衰老就一步步的靠近。其實(shí)想要延緩衰老，抗氧化、抵抗自由基是非常重要的一點(diǎn)，那么吃什么食物能夠抗氧化抵抗自由基呢？本篇文章小編就為大家?guī)砹丝寡趸挚棺杂苫Ч詈玫氖笫澄锿扑]，一起來看看吧。
到底是什么讓我們衰老了？
自由基，對于大家來說，這應(yīng)該不是一個陌生的名詞，因?yàn)槲覀兂３牭?ldquo;對抗自由基，延緩衰老”等說法。但真正對自由基有比較深入了解的人，想不必多。
自由基又叫游離基，是分子失去一定量的電子后形成的原子或基團(tuán)，它幾乎無處不在。生物體中的自由基主要是氧自由基，如羥自由基、脂氧自由基等，它們通稱為活性氧（ROS）。
人體在新陳代謝過程中，需要通過氧化反應(yīng)產(chǎn)生能量，這些氧化反應(yīng)是自由基的重要來源。
正常情況下，人體中的自由基處于平衡狀態(tài)，保持在一定范圍內(nèi)。適當(dāng)?shù)淖杂苫茉隗w內(nèi)發(fā)揮重要作用。如白血球會釋放自由基來殺死外來微生物；體內(nèi)一些分解代謝的反應(yīng)需要自由基來催化；血管舒張、部分神經(jīng)或消化系統(tǒng)訊號的傳導(dǎo)要借助于自由基……
自由基非�；钴S，當(dāng)體內(nèi)自由基過多，極不穩(wěn)定的它們就像“搶玩具的壞小孩”，會從鄰近的分子中掠奪電子，這樣一來，鄰近分子失去電子后就成了新的自由基。從而發(fā)生連鎖反應(yīng)，導(dǎo)致體內(nèi)的自由基越來越多。
當(dāng)自由基超過一定量，且失去控制時，就會攻擊人體，比如：破壞細(xì)胞膜、使血清抗蛋白酶失去活性、加快細(xì)胞衰亡、破壞基因，導(dǎo)致細(xì)胞變異等等，成為 “萬病之源”！
過多自由基能夠使皮膚內(nèi)部細(xì)胞代謝減慢，儲水能力減弱，造成皮膚干燥，失去彈性，出現(xiàn)黃褐斑、暗沉和皺紋等。有專家表示，自由基所積累的毒素可能是衰老的根本原因。
抗氧化的重要性
越來越多的研究顯示抗氧化是預(yù)防衰老的重要步驟，如果能夠消除過多的氧化自由基，對于許多自由基引起的及老化相關(guān)疾病都能夠預(yù)防。例如常見的癌癥、動脈硬化、糖尿病、白內(nèi)障、心血管病、老年癡呆、關(guān)節(jié)炎等，這些疾病都被認(rèn)為與自由基相關(guān)。
其實(shí)，自由基是必須存在的，人體有很多生理活動也依賴自由基的作用，比如血液的流動、與感冒作斗爭、精神的集中等等。沒有自由基，我們也不可能存在。我們平時說的抗氧化，實(shí)際上是在維持氧化與抗氧化之間的平衡。
因此我們應(yīng)攝取足夠的抗氧化劑，延緩身體退化速度，防止肌膚衰老，并時刻保持青春神采�？寡趸瘎┠茉谧匀伙嬍持姓业剑潜环Q為三大抗氧化物質(zhì)的維生素E、維生素C、和β-胡蘿卜素。
