煮梨湯用不用去皮？煮梨湯用涼水還是熱水

　　秋冬季節(jié)天氣干燥，很多人這個時候非常容易上火，因此秋冬季節(jié)喝梨湯不僅能夠預(yù)防和治療感冒還能夠有效應(yīng)對咳嗽和咽喉腫痛等癥狀。那么煮梨湯是用熱水還是涼水？煮梨湯用不用去皮？本篇文章小編就為大家?guī)�來了煮梨湯的方法和注意事項�?/p>

　　煮梨湯用熱水還是涼水

　　用冷水效果好。冷水和溫水都是可以的，但是為了最大程度保留梨子的味道，還是建議選擇冷水，會更好。往鍋里放水，再將切好的雪梨塊、適量冰糖放入。開中火煮20分鐘左右即可。

　　雪梨湯在制作的時候要注意一點，冰糖和蜂蜜一類的調(diào)味料需要溫水慢慢加進去，味道會更好。冰糖雪梨是一道常見的名點，以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。