軟籽石榴的籽可以吃嗎？軟籽石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

 　　日常生活中，我們所食用的石榴都要吐籽。然而有一種軟籽石榴，吃起來(lái)汁液比較豐富，并且籽也是可以吃的，但是這種軟籽石榴價(jià)格要比普通的石榴貴一倍，對(duì)于小孩子來(lái)說(shuō)，可以多吃一些。

　　關(guān)于軟籽石榴

　　石榴的營(yíng)養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。軟籽石榴中數(shù)全山蒙自石榴口感最好，汁水多，甜度高。

　　軟籽石榴的營(yíng)養(yǎng)成分

　　果皮光潔明亮，籽呈紫紅色，果皮薄，平均厚0.3cm，可食率為61.9%，肉汁率92.6%，含糖量15.8%，含酸量0.29%，維生素C含量1.87毫克/100克。另外還含有多種有利元素，石榴中所含有的氨基酸，幾乎都是人體必需的氨基酸，例如谷氨酸、天門冬氨酸等。所含的無(wú)機(jī)質(zhì)以鉀為多，它是維持生命不可或缺的物質(zhì)。除此之外，還含有維他命類和其他一些有效成分諸如類固醇荷爾蒙、生物堿等。