街邊烤紅薯千萬別貪吃 吃烤紅薯的禁忌有哪些？

　　紅薯的食用禁忌

　　1、腸胃不適的人不宜食用

　　紅薯在胃中產(chǎn)生酸，所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。

　　2、發(fā)芽或帶黑斑紅薯不宜食用

　　爛紅薯(帶有黑斑的紅薯)和發(fā)芽的紅薯可使人中毒，不可食用。

　　3、一次不宜吃太多

　　紅薯含有“氣化酶”，一次不要吃得過多，而且和米面搭配著吃，并配以咸菜或喝點(diǎn)菜湯即可避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現(xiàn)象。

　　4、不宜生吃紅薯

　　紅薯一定要煮熟、煮透，因?yàn)榧t薯中淀粉的細(xì)胞膜，如果沒有經(jīng)過高溫破壞，使人體難以消化。