冬季火鍋怎么吃最健康？不同配菜需要煮多久才熟

　　疑慮 鱔魚片只煮2分鐘?

　　8月24日，網(wǎng)友“重慶最美食”在新浪微博上貼出一張表格，表格上列出重慶火鍋中部分菜品燙熟所需要的時間，如老肉片25秒、無骨鳳爪15分鐘、番茄30秒等。

　　微博發(fā)布后，很快引來了眾多網(wǎng)友的圍觀，許多網(wǎng)友表示，有了這張表格，以后吃火鍋就可以比著時間來吃。網(wǎng)友“咩_時間”還表示，要在桌邊放個計時鐘，比著時間吃。不過，這張表格里的一些數(shù)據(jù)，也引起了一些網(wǎng)友的質(zhì)疑，如燙老肉片只需“25秒”，就讓網(wǎng)友眾說紛紜，有人覺得時間太短，也有人說用不了25秒，在鍋里滾兩下就能吃。更讓網(wǎng)友疑慮的是，表格里顯示，燙鱔魚所需的時間是120秒，“這和生吃有什么區(qū)別?”