蛋炒飯吃錯(cuò)了是怎么回事？蛋炒飯先放飯還是先放蛋
2019-03-09 09:57:47來源：四海網(wǎng)綜合
先放蛋的做法
材料：準(zhǔn)備一碗米飯，兩個(gè)雞蛋，蔥花(可多一些)，白酒，食用油
做法：
1.將雞蛋直接打到米飯中，并加入幾滴白酒 適量鹽(依個(gè)人口味) 攪拌均勻 使每一粒米飯都被雞蛋包裹
2.熱鍋，郭鍋熱后加入適量食用油(別太少，以免粘鍋 也不能多，否則炒出來太膩) 又熱后加入蔥花
3.蔥花出香味后，將攪拌好的米飯倒入鍋中 翻炒至金黃色，出鍋。
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