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芹菜白天吃會變黑嗎?日常感光食物有哪些

2019-03-28 09:09:38來源:四海網(wǎng)綜合

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       研究表明,芹菜是光敏物質(zhì)較多的蔬菜之一,但其含量除了跟品種有關(guān),主要還跟種植狀況有關(guān),沒有病害威脅的就會產(chǎn)生得很少甚至沒有。加拿大的一項(xiàng)數(shù)據(jù)顯示,114個(gè)芹菜樣品中,有88個(gè)能夠檢測到,最高的每公斤15.2毫克,在能檢測到的樣品中平均是1.9毫克。瑞士科學(xué)家在1991年曾經(jīng)發(fā)表過一項(xiàng)研究,4個(gè)志愿者各吃了300克呋喃香豆素含量為每公斤28.2毫克的芹菜根,然后進(jìn)行紫外光照射,沒有觀察到不良反應(yīng)。

  因此,對于大多數(shù)人來說,吃幾百克芹菜,還不至于達(dá)到讓皮膚受到紫外線損傷的地步。但如果正好碰上“生病”的芹菜,或?qū)﹃柟?a href=https://zhuanti.4hw.com.cn/a/guomin/ target=_blank>過敏的皮膚,就需要另當(dāng)別論了。

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