蓮子怎么煮可以快速煮爛？快速煮蓮子技巧分享
2019-04-13 16:09:09來源：四海網(wǎng)綜合
蓮子要煮爛了營養(yǎng)能充分的揮發(fā)出來。但遇到了一個問題就是蓮子不好煮爛，但其實煮蓮子也是有一定的訣竅的，今天小編就來教你可以快速把蓮子煮爛的方法。
一、蓮子為什么煮不爛
蓮子很難煮爛，因為蓮子質(zhì)地較硬，表皮有一層角質(zhì)，并隨著貯存時間延長而日益增厚，故不容易吸水膨脹。另外，蓮子煮不爛可能還和品質(zhì)有關，如果蓮子是隔年的陳貨，煮不爛的可能性相對更大。
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