最貴的魚膠多少錢一斤？如何買到優(yōu)質(zhì)魚膠

　　有一類高端食材叫做“燕鮑翅參肚”，這個(gè)肚就是魚肚，也就是魚膠，魚膠就是魚肚，是各種魚鰾的干制品，因富有膠質(zhì)而著名，得名花膠。那么，最貴的魚膠多少錢一斤？如何買到優(yōu)質(zhì)魚膠？希望能幫到更多的養(yǎng)生愛好者。

　　魚膠價(jià)格為什么這么貴？

　　魚膠素有“海洋人參”之美稱，不僅是歷代宴席上的珍品，是著名的滋補(bǔ)品，有一定的藥用價(jià)值。魚膠價(jià)格從幾十萬一斤到幾百元一斤都有。

　　那么，問題來了，同樣是魚肚，為什么差別這么大呢？

　　魚膠的分類非常復(fù)雜，主要從魚的種類、大小、花膠的重量、濕度、年份等不同方面，才能決定魚膠的價(jià)格高低，這幾點(diǎn)中，最重要的因素，就是魚的種類。