荔枝吃之前為什么要用鹽水泡一下？吃荔枝禁忌有哪些

　　經(jīng)常吃荔枝的人應該都知道，荔枝買回來后要想放的時間長，就要泡水里才行。那么荔枝吃之前為什么要用鹽水泡一下呢?荔枝自由你實現(xiàn)了嗎?

　　荔枝肉含有荔枝酸等成分，鹽水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡過鹽水的荔枝，體內(nèi)的酸性物質(zhì)不容易積聚過多，可防止體內(nèi)代謝性酸中毒，不容易上火。

　　那么，荔枝為什么要泡在水里?

　　荔枝不放在水里的話容易干掉，放水里可以保鮮，并且存放的時間更久。因為荔枝的汁水很粘黏，最好吃之前先簡單沖洗一下，這樣吃的時候就更加干凈衛(wèi)生啦!還有許多賣荔枝的商家，喜歡把荔枝浸泡在冰塊或冰水里。這樣做，主要是為了保鮮，因為它本身糖分很多，容易招來許多喜甜食的小飛蟲，不一會兒就會壞掉。