端午節(jié)好吃的粽子怎么做？端午節(jié)粽子種類做法大全

　　肉粽子做法

　　主料：糯米1000g;

　　調(diào)料：食鹽2大勺;生抽2大勺;老抽2大勺;

　　鮮肉粽子的做法

　　1.糯米泡上5個(gè)小時(shí)以上，泡好的糯米用適量的鹽、生抽、老抽拌勻

　　2.粽葉清洗干凈，把鮮肉切成1厘米見(jiàn)方的塊，用生抽、老抽、鹽拌勻腌制至少20分鐘備用;

　　3.取一張粽葉，折成漏斗狀，放一點(diǎn)糯米，放一塊瘦肉，再放一些糯米蓋住瘦肉，放一塊肥肉;

　　4.放糯米，將肉全部蓋住，但是粽葉留出1厘米高的邊以便捆綁;

　　5.按方法包好剩余的粽子，用砂鍋高火煮兩個(gè)小時(shí);

　　6.燜一段時(shí)間，撈出即可。