梭子蟹是淡水蟹還是海水蟹？梭子蟹好吃的做法怎么做

　　死螃蟹能吃嗎

　　根據(jù)情況而定。

　　螃蟹中本身就攜帶有大量的細(xì)菌，在螃蟹瀕臨死亡或已經(jīng)死亡后，細(xì)菌會(huì)大量繁殖，將其中的氨基酸分解成大量的組胺，引起中毒反應(yīng)，若是淡水螃蟹，在其死亡后是絕對(duì)不能食用的;但若是海水蟹，死亡時(shí)間不長(zhǎng)，且及時(shí)置于冷凍，沒有發(fā)生變質(zhì)的話，那么在短時(shí)間內(nèi)還是可以繼續(xù)食用的。