冰皮月餅會(huì)融化嗎？冰皮月餅怎么保存

　　冰皮月餅怎么保存

　　4、在未開(kāi)封的情況下，把冰皮月餅放置在冰箱的冷藏庫(kù)里保存，要吃的時(shí)候可以直接拿出食用。之后再將吃不完的冰皮月餅放在速凍格里保存。

　　5、但從冰箱的速凍格中直接取出的冰皮月餅并不能馬上食用，因?yàn)樵谒賰龈窭锉４娴脑嘛灂?huì)變得硬梆梆的，口感欠佳。最好的方法是在吃之前的半小時(shí)，把月餅從冰箱的速凍格換到冷藏庫(kù)中讓月餅自然解凍，這樣，便能品嘗到軟糯香甜的冰皮月餅了。

　　6、冰皮月餅常溫下可以保存2個(gè)小時(shí)，超過(guò)兩個(gè)小時(shí)就會(huì)皮就會(huì)變軟變形，甚至變質(zhì)。