榴蓮殼可以用來(lái)煲湯嗎？榴蓮殼怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)

　　榴蓮向來(lái)是馳名的優(yōu)質(zhì)佳果，深受大眾喜愛，然而很多人吃完榴蓮就把殼扔掉，其實(shí)榴蓮殼大有用處，榴蓮殼也是可以用來(lái)煲湯的，那么榴蓮殼煲湯好嗎?

　　榴蓮殼怎么吃

　　榴蓮向來(lái)是馳名的優(yōu)質(zhì)佳果，它產(chǎn)自東南亞諸國(guó)，近年來(lái)，泰國(guó)大力發(fā)展該品種，產(chǎn)量逐年上升。榴蓮果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素等，營(yíng)養(yǎng)十分的豐富。泰國(guó)人病后、婦女產(chǎn)后均以 榴蓮補(bǔ)養(yǎng)身子。當(dāng)?shù)厝硕家暺錇?ldquo;熱帶果王”。不過榴蓮殼一直都是被遺棄的，小編在這里告訴大家千萬(wàn)不要把殼扔掉。

　　榴蓮殼怎么吃?榴蓮殼是敗火良品,常用的做法是用來(lái)煲湯。使用部分為榴蓮殼上的白瓤。

　　先用刀把榴蓮底部的凸起部位切離，就可以看見里面的紋路了，然后用刀順著紋路切一道，再用手掰開， 取出榴蓮肉瓣食之即可。食后九小時(shí)內(nèi)禁忌飲酒。用榴蓮殼煮水喝可以降榴蓮的熱氣。

　　一、榴蓮殼煲排骨。原料：上排一斤，榴蓮殼半個(gè)，鹽少許。排骨沸水氽一下;用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來(lái)，切成小塊;將排骨和榴蓮瓤一起放進(jìn)高壓鍋里。大火，上氣后十分鐘就可以，出鍋時(shí)加點(diǎn)鹽即可。