電腦一族護(hù)眼要吃什么？(2)

　　功效：補(bǔ)虛養(yǎng)神，明目補(bǔ)肝。

　　枸杞海參鴿蛋湯

　　配料：海參25克，枸杞子25克，鴿蛋150克，姜等調(diào)料適量。

　　做法：將海參切成條狀，把蔥、姜切成碎末備用;將蔥姜爆炒后，加入適量水，把海參放入鍋內(nèi)，水開后，加入調(diào)料，鴿蛋，用大火煮20分鐘后放入枸杞子，改為小火燉10分鐘左右，即可食用。

　　功效：補(bǔ)肝腎，益精氣，豐肌膚。

　　2.多吃高蛋白的食物

　　蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞的“靈魂”。應(yīng)多吃瘦豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨、魚及豆制品，電腦操作人員尤其要多吃豆類食品。

　　3.多吃含維生素高的食物

　　它具有調(diào)節(jié)神經(jīng)等作用。含維生素較高的蔬菜有韭菜、菠菜、青蒜、金針菇、番茄、黃瓜及水果等。

　　4.多吃些含磷脂高的食物

　　這些食品是大腦的“能源”之一。如蛋黃、蝦、核桃、花生、牡蠣、烏賊、銀魚、青魚中都含有較高的磷脂。