月經(jīng)不調(diào)的春季調(diào)養(yǎng)食療粥

　　三色腰花：豬腰2只，竹筍肉50克，胡蘿卜15克，香菇30克。

　　制法 豬腰，剔去筋膜，切成十字花紋或蓑衣花紋，洗凈，用黃酒、鹽稍漬，洗凈;竹筍肉，切薄片;胡蘿卜，洗凈，切片;香菇，水發(fā)，去蒂，切片。炒鍋加油，待7成熱，先滑腰花，變色，起鍋備用;洗凈鍋加油，6成熱時，倒入筍片、香菇片、胡蘿卜片，加鹽、水，煮沸10分鐘，倒入腰花，翻勻，加味精調(diào)味，濕淀粉勾芡，起鍋裝盆，即可食用。

　　功能 補下元虛，填精血虧。本菜色澤美觀，味鮮脆嫩。豬腰，含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅，補腎益精;竹筍，含蛋白質(zhì)、維生素、纖維素;胡蘿卜，含維生素A、維生素C及胡蘿卜素;香菇，能抗腫瘤，提高免疫功能，含人體必需氨基酸。