吃橙子能夠預防肝病嗎

　　吃橙子能夠預防肝病嗎?日本果樹研究所和國立長壽醫(yī)療中心聯合公布的一項調查顯示，每日吃3~4個橙子對預防肝病大有幫助。

　　果樹研究所的研究員建議，每人每天吃3~4個橙子有益于預防肝病。此外，還應多吃一些豆制品、雞蛋、牛奶、魚等高蛋白食品，多吃蔬菜，特別是綠葉蔬菜，同時應該保持正常體重，防止因過胖而并發(fā)脂肪肝。

　　此調查結果稱，橙子中含有的一類型胡蘿卜素在人體血液中的濃度越高，出現酒精性肝障礙和動脈硬化情況的風險就越低。另外，黃綠色蔬菜中含有的一類型胡蘿卜素，即β-胡蘿卜素也具有同樣的療效。