春季適合養(yǎng)肝 要如何來養(yǎng)肝呢?

 　　都說春天養(yǎng)肝好，春天要怎么養(yǎng)肝呢?接下來，就讓小編帶你去探尋一下，都有哪些春季補肝的實用食譜呢?

　　1、以臟補臟，雞為先:

　　以形補形是我國進(jìn)補的首要原則，因此要想養(yǎng)護肝臟當(dāng)然要以肝來滋補。雞肝味甘而溫，補血養(yǎng)肝，為食補養(yǎng)肝之佳品，與其他動物的肝臟相比，雞肝更具有補肝的作用。當(dāng)然不同的烹制方式也有著不同的調(diào)理效果，比如

　�、佟⑷⌒迈r雞肝3只，大米100克，同煮為粥服食。這樣的制作方法可治中老年人肝血不足，吃飯沒胃口，眼睛干澀或流淚等癥狀。

　�、�、用雞肝5只，天麻20克，兩味同蒸服，而這樣的制作方式可治療老年人肢體麻木的癥狀，每日一次，服用半月，便可見效。

　　2、以味補肝，首選食醋：