春季適合養(yǎng)肝 要如何來養(yǎng)肝呢?(2)

　　醋一直以來除了具有調(diào)味的作用以外，同時還具有較強的解毒抑菌的作用。除此之外醋的酸味能入肝，具有平肝散瘀的作用。對于一些患有肝陽偏亢的高血壓老年患者，可以通過每天服用40毫升醋，加溫水沖淡后飲服來達(dá)到穩(wěn)定血壓的作用，除了這個方法以外，也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆，食蛋或豆，也具有良好的療效。平素因氣悶而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克沖服，能迅速止痛。

　　3、補肝血、食鴨血：

　　肝的主要功能除了能解毒以外，同時還具有藏血的作用，因此在養(yǎng)肝的同時一定要補血。而以血補血是中醫(yī)常用的治療方法，因此可以適當(dāng)?shù)某砸恍�鴨血來達(dá)到養(yǎng)肝的功效。取鴨血100克，鯽魚100克，白米100克同煮粥服食，可養(yǎng)肝血，輔治貧血，同時這也是肝癌患者的保肝佳肴之一。

　　4、舒肝養(yǎng)血，菠菜為佳蔬：

　　春季里面有很多的應(yīng)季蔬菜，菠菜就是其中的一種，但相對于養(yǎng)肝而言，菠菜比其他的應(yīng)季蔬菜更為適合。菠菜具有滋陰滋燥，舒肝養(yǎng)血等作用，對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。