想記憶好?多吃這四種水果

       四海網(wǎng)：想要自己記性好，不防多吃以下四種水果吧。對(duì)提高記憶力有很好的幫助，下面小編就為大家具體的介紹一下吧！

　　一、柑橘

　　柑橘是富含維生素A、維生素B1以及維生素C的水果，屬于典型的堿性食物。

　　吃些柑橘可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。

　　另外，適量常吃些柑橘，可以起到使人精力充沛的作用，也能推進(jìn)腦性能，從而增強(qiáng)記憶力。

　　自制柑橘美食：

　　橘子醬

　　原料：橘子500克， 冰糖50克

　　做法：

　　1、先取一只結(jié)實(shí)的橘子洗干凈表面，用檸檬皮刀或擦絲器將表面橘紅色皮擦成細(xì)絲，不要白色部分，會(huì)發(fā)苦。

　　2、然后將橘皮絲加少許鹽腌10分鐘左右，用水反復(fù)洗凈，擠掉水分待用。

　　3、剝掉所有橘子的外皮，再去掉白色的筋和內(nèi)膜，并去籽，留果肉和果汁。

　　4、再用手將果肉抓散，連汁倒入鍋中，加入冰糖和橘皮絲用小火煮，大概煮半個(gè)小時(shí)，期間不時(shí)攪拌一下，直到材料開(kāi)始變得粘稠，即可關(guān)火。

　　5、趁熱裝入可密封的瓶子中，密封好后倒置，冷卻后放入冰箱可保存很久。

　　注意：每次食用都要以干凈無(wú)水的勺子取果醬，以防變質(zhì)。

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