想記憶好?多吃這四種水果
三、香蕉
香蕉含有少量礦物質，尤其是鉀鹽，可以幫助人體防止物質倦怠。
香蕉還能協(xié)助人腦打造一種能安慰神經零碎的精神“備清素”，可以讓腦神經得到放松，記憶力也會得到提升。
另外，常吃香蕉還能減少引起低落情緒的激素，消除悲觀、厭食、煩躁等不良情緒，讓心情好起來哦！
自制香蕉美食：
香蕉煎餅
原料：香蕉 2根，面粉 50克， 雞蛋 1個，牛奶適量
做法：
1、首先將香蕉去皮，切成塊狀，再放入攪拌機中打成泥。
2、再將香蕉泥倒在面粉里攪拌均勻，然后打入一個雞蛋，繼續(xù)攪拌。
3、根據香蕉糊的粘稠程度加入適量的牛奶，攪拌成可以流動但會出現(xiàn)掛漿狀態(tài)的模樣。
4、在平底鍋中加入適量的油，燒熱后，倒入香蕉面粉糊，攤平，用小火煎成兩面金黃即可。
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