椰子油和黃油哪個(gè)好 椰子油能代替黃油嗎(2)
椰子油和黃油哪個(gè)好
1、首先說到吃油，都會(huì)想到脂肪酸，飽和脂肪酸一般存在于動(dòng)物脂肪里面，吃多了動(dòng)物油其實(shí)不好，不飽和脂肪酸一般存在于植物里面，比較的健康。
2、但是椰子油例外，和橄欖油相比較，椰子油的飽和脂肪酸是豬油的兩倍，豬油有什么危害大家都知道，有時(shí)候吃味道好但是豬油的危害也是很大的。
3、黃油一般是用于做蛋糕，煎牛排，但是吃過的人都知道，放多了就會(huì)很膩很膩，膩就代表油會(huì)讓血管產(chǎn)生一定的危害，會(huì)有心腦血管的疾病，不是一件好事。
其實(shí)回到最后，椰子油和黃油到底哪個(gè)更好，其實(shí)只是自己的口味罷了，因?yàn)橛褪且环N復(fù)雜的物質(zhì)，不斷地有研究表明，某一種健康的油其實(shí)是對人體有害的，而且科學(xué)上一直在研究油的很多的成分，人體的疾病的形成也不只是因?yàn)橛�，也不完全是因�(yàn)橛偷膯栴}。但是我們生活中盡量的選擇健康的植物油，但是不能混淆一個(gè)概念，不是所有的植物油都是健康的。這跟烹調(diào)方式也是有很大的區(qū)別的，低溫高溫，冷煮熱煮都有區(qū)別，但是唯一的就是。生活中盡量少吃垃圾食品，多吃健康食品。
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