清蒸螃蟹搭配什么蘸料吃最好？吃螃蟹的注意事項(xiàng)

 　在日常生活中，螃蟹是很常見(jiàn)的一種食物，它的做法有很多，其中最常見(jiàn)的做法就是清蒸，那么清蒸螃蟹搭配什么蘸料吃最好呢?清蒸螃蟹蘸料怎么做呢?如果單獨(dú)吃清蒸螃蟹，雖然味道鮮美，但是總會(huì)有一股海鮮的怪味，所以還是搭配起來(lái)吃最好。

　　清蒸螃蟹的蘸料怎么做

　　方法一

　　材料：鎮(zhèn)江香醋100克、姜末20克、糖5 克、黃酒3克

　　做法：

　　1、把姜切成末備用。

　　2、把香醋，糖，黃酒調(diào)好。

　　3、把所有調(diào)料一起倒進(jìn)鍋中燒開(kāi)即可。

　　方法二

　　材料：姜適量、食醋適量、糖適量、味精適量

　　做法：

　　1、先將姜去皮，接著用加切成片、再切成絲，最后剁成沫，放入碗中備用。

　　2、將食醋倒入放姜沫的碗中，醋的用量蓋過(guò)姜即可。

　　3、放入少許糖及味精調(diào)勻即可(最好可以微波加熱一下)。