怎么快速剝板栗？剝板栗的技巧是什么？

 　　每年的九十月份都是板栗大量上市的季節(jié)，新鮮好吃的板栗是很多人的最愛，但是板栗剝起來開始難度十分大的，你知道怎么快速剝板栗嗎?

　　1、熱水浸泡法 ：生栗子洗凈后放入器皿中，用滾沸的開水浸沒，蓋上鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮隨即脫落，此法省時、省力。

　　2、筷子攪拌法 ：將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則會影響栗子營養(yǎng)成分。

　　3、冰箱冷凍法 ：栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。

　　4、微波爐加熱法： 用剪刀把生栗子外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗皮前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。

　　5、熱脹冷縮法 ：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3~5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻拢�且味道不變�?/p>