秋季燥熱給糖尿病人吃什么好?

　　初秋氣候干燥，糖尿病患者容易出現(xiàn)嚴(yán)重缺水的情況，進(jìn)而導(dǎo)致各種并發(fā)癥，因此，糖友初秋的飲食應(yīng)注意調(diào)理。專家提醒糖友，飲食上宜潤(rùn)，在選材上應(yīng)選用防燥養(yǎng)陰之品。

　　專家建議，糖友可根據(jù)天氣的燥熱程度選擇性質(zhì)偏涼、生津潤(rùn)燥、清熱通便的果蔬，如苦瓜、黃瓜、萵筍、竹筍、菠菜、蘑菇、西紅柿等。因其所含的維生素C、維生素B及無(wú)機(jī)鹽、纖維素等可改善燥氣對(duì)人體造成的不良影響，滋腎潤(rùn)肺。

　　專家提醒說(shuō)，天氣燥熱時(shí)飲食要特別注意清淡，食物要做得少油膩、易消化。無(wú)論主食、蔬菜，盡量采用清蒸、清煮、清燉等烹調(diào)方式，最好少用油煎炸、旺火爆炒等，以免影響食物的營(yíng)養(yǎng)成分。

　　同時(shí)，在控制總熱量的基礎(chǔ)上合理安排碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例，保持營(yíng)養(yǎng)攝入均衡。另外，糖友要保證一天不少于三餐，盡量多吃高纖維的食物，并保持穩(wěn)定的情緒，以利于血糖的穩(wěn)定和大便的通暢。