梭子蟹怎么挑選？梭子蟹公蟹和母蟹哪個更好吃
2019-08-08 14:53:45來源：四海網(wǎng)綜合
梭子蟹公母哪個好吃
9月份雌蟹好吃，10月份雄蟹好吃。
購買螃蟹一直有“九雌十雄”的說法，也就是說一般9月份母梭子蟹會更好吃，10月份公的梭子蟹會更好吃，因為9月份是母梭子蟹生殖產(chǎn)卵的時期，這個時期的母蟹蟹黃肥厚，口感鮮美;而到了10月份，母蟹蟹黃減少，而公蟹的脂肪開始堆積，蟹膏飽滿肥厚。
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