奶油是什么東西做出來的？淡奶油可以直接吃嗎

　　我們在做蛋糕的時候，經(jīng)常會要用到奶油來裱花做，有的冰淇淋上也會有奶油，喜歡吃甜品的人一般都不會抗拒奶油的味道，那么奶油是什么東西做出來的呢?淡奶油可以直接吃嗎?

　　奶油是用什么東西做出來的

　　奶油是用牛奶制作出來的，需要使用到雞蛋以及奶制品，需要不停的攪打，還是非常費體力的，奶油還可以叫做稀奶油，是從全脂奶里面分解出來的，一般都可以作為裱花使用，現(xiàn)在使用比較多的是動物奶油，打發(fā)固定形狀以后就可以進行裝飾，營養(yǎng)價值在黃油和全脂牛奶之間，比起植物奶油要更加健康一些，因為里面沒有加入糖，所以叫做淡奶油。

　　奶油用純牛奶可以做嗎

　　使用純牛奶可以制作奶油

　　1.在鍋里面加入適量冷水，再加入一些吉利丁粉，放置5分鐘，這樣可以讓粉末充分的吸收水分，把火打開，用中小火加熱不斷的攪拌，一直到晶體充足的吸收水分就可以關(guān)火，放到一旁備用。

　　2.準備一個大碗加入一些純牛奶，然后再把吉利丁液倒進牛奶當中，用手動打蛋器攪拌，大概攪拌20秒鐘左右，在里面加入一些香草精，糖粉，繼續(xù)攪拌均勻，放到冰箱里面等待一個半小時，需要每隔15分鐘左右就拿出來攪拌一下，慢慢的就會變得非常濃，到時間以后取出來，用手動打蛋器攪拌均勻，這樣奶油就做好了。