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糖尿病人在生活中要知道什么?(6)

2012-03-24 17:43:45來源:四海健康網(wǎng)

  雪菜豆腐

  材料:豆腐100g,雪菜20g,烹調(diào)油5g,食鹽、味精適量,蔥、姜末少許。

  做法:1、將豆腐切成2cm見方的塊,用開水燙3分鐘,撈出備用。2、將雪菜切成碎丁。3、鍋放油加熱,放蔥、姜熗鍋,放入雪菜,煸炒;再放豆腐、鹽、少量清湯,旺火收汁,放味精,出鍋即可。

  保健功效:雪菜具有利尿止瀉,祛風散血,消腫止痛的作用,豆腐能夠生津潤燥、清熱解毒。

  糖尿病生活法則和預(yù)防辦法

  一、不暴飲暴食,生活有規(guī)律,吃飯要細嚼慢咽,多吃蔬菜,盡可能不在短時間內(nèi)吃含葡萄糖、蔗糖量大的食品,這樣可以防止血糖在短時間內(nèi)快速上升,對保護胰腺功能有幫助,特別是有糖尿病家族史的朋友一定要記住!

  二、性生活有規(guī)律,防止感染性疾病;不要吃過量的抗生素。有些病毒感染和過量抗生素會誘發(fā)糖尿病。

  三、糖耐量不正;蛴刑悄虿〖易迨返呐笥芽梢栽谧畲笙薅葍(nèi)防止糖尿病的發(fā)生:每年吃三個月的煙酰胺、Vb1、Vb6、甲基Vb12(彌可保)增強胰腺功能;在季節(jié)更替時吃半個月的Vc、Ve,劑量要大,可以提高自身免疫力、清除自由基。

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