夏季吃苦    苦瓜的功效與作用及禁忌

2018-07-02 14:08:56來源:四海生活百科

   四海網(wǎng):俗話所說的“夏季吃苦”也就是所謂的夏季多吃苦瓜。苦瓜具有降火解暑、排毒減肥等作用。一起來看看苦瓜的作用與飲食禁忌。

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  生津解暑

  1.苦瓜中含有生物堿類物質奎寧,苦瓜雖苦,但人吃了可以生律止渴、消暑解熱、去煩渴、治療痢疾。

  促進食欲

  2. 苦瓜甙和苦味素能增進食欲,健脾開胃,苦瓜的微苦能刺激胃液大量分泌,有利于消化和增進食欲。

  防治糖尿病

  3.苦瓜的新鮮汁液中含有一種類胰島素,苦瓜的新鮮瓜汁有降低血糖的作用。糖尿病患者食之,能起到輔助治療的作用。

  增強免疫力

  4.苦瓜中臺有類似奎寧的生理活性蛋白及大量維生素,能增強人體的免疫功能,同時還利于人體皮膚的新生和傷口的愈合。

  抗癌

  5.據(jù)最新醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),大多數(shù)苦味食物含有較高的氨基酸;苦味食物是維生素B17的重要來源。而維生素B17,對于癌細胞有較強的殺傷力。因此,經(jīng)常食用苦瓜可預防癌的發(fā)生。

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