老人飲食應(yīng)該注意什么 老年人冬季飲食養(yǎng)生禁忌(4)

　　老年人冬季養(yǎng)生吃什么

　　蘋果

　　含有多種維生素A、B、C等。它所含的鞣酸，有機(jī)酸有收斂作用，加上果膠和纖維素可吸收細(xì)菌和毒素，因此它有止瀉作用。另一方面，纖維素和果膠能使大便松軟，溫和的刺激腸壁，有機(jī)酸也能刺激腸粘膜，共同起到通便作用。蘋果含有多量的鉀，能與體內(nèi)過剩的納結(jié)合，使之排出體外，從而解除食入過多的鹽分，對(duì)高血壓有利。

　　香蕉

　　有止咳、潤(rùn)腸、降壓作用。它含多種維生素A、B、C、E、P等。其中維生素P有利于血管壁的彈性，適合高血壓和肥胖者食用，維生素E能增加細(xì)胞分裂次數(shù)，對(duì)延壽有益。香蕉性寒，胃腸虛寒者不宜食之，否則易致腹瀉。

　　菠蘿

　　含有能消化溶解肉類的酵素，所以有幫助消化和吸收的功能。菠蘿中的糖、鹽類和酶有利尿作用，對(duì)腎炎、高血壓有益。對(duì)ZL支氣管炎也有功效。