老年人營養(yǎng)不良如何護(hù)理?

　　老年人營養(yǎng)不良如何護(hù)理?老年人營養(yǎng)不良有哪些表現(xiàn)?對很多老人來說，吃再好的食物也有“味同嚼蠟”的感覺，因為老年人的味覺敏銳度下降、唾液分泌減少，再加上牙齒不好、咀嚼功能差，食欲就會大大下降。即使美味佳肴擺在桌上，也是生生吃不下。

　　吃進(jìn)去，又并不代表就能吸收。老人的胃腸功能往往不好，食物吃進(jìn)去，不是囫圇吞棗，不消化，就是穿腸而過，吃了就拉，很多營養(yǎng)成分根本吸收不了。

　　營養(yǎng)不良還可能與老年病有關(guān)。人老了，多多少少總有些毛病，糖尿病、甲狀腺功能異常以及腎病等，這些老年病都容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良。而糖尿病患者又忌口太多，這也不能吃，那也吃不多，也很容易營養(yǎng)不良。

　　疲勞、乏力

　　是最初表現(xiàn)

　　“肌肉其實就是骨骼的助力器”。李躍華主任說，包裹著骨骼的肌肉組織，有彈性，能收縮，從而帶動骨骼的運動，同時，它還是個盾牌，在摔倒時，能起到緩沖的作用，降低骨折的風(fēng)險。

　　但如果營養(yǎng)不良的話，蛋白質(zhì)、能量就會不足。而蛋白質(zhì)是構(gòu)成肌肉組織的重要元素，長時間蛋白質(zhì)不足，肌肉組織就會老化、萎縮，其帶動和緩沖的能力變差，老人就更容易跌倒后骨折了。

　　但這并沒有得到老年人的及時發(fā)現(xiàn)。Jean Pierre Michel教授說，少肌癥初期可能沒有任何癥狀。不過，家里老人如果經(jīng)常感覺疲勞、乏力，就應(yīng)該帶他們求診。在60歲以上年長者當(dāng)中，30%有中度至重度少肌癥，女性患者比男性多。80歲以上女性，超過一半有這個病癥。

　　補(bǔ)蛋白、多游泳

　　有助強(qiáng)化肌肉活力

　　補(bǔ)充足夠蛋白質(zhì)是預(yù)防營養(yǎng)不良，增強(qiáng)肌肉活力的王道。Jean Pierre Michel教授建議，腎功能正常的老人，應(yīng)多選用牛奶、豆奶、瘦肉等，其含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

　　胃腸功能差的老人，應(yīng)常吃山藥、蓮子、紅棗、薏米、蕎麥等健脾食物，可把這些食物煮熟后，用搟面杖研成細(xì)末，經(jīng)常取一些出來沖成糊糊。不喜歡喝牛奶的人，可把這些加在牛奶里，既健脾胃，又補(bǔ)蛋白質(zhì)。

　　此外，抗阻鍛煉也有助于強(qiáng)化肌肉活力。比如，多做水中行走，或者使用啞鈴、拉彈力帶等。李躍華主任特別推薦游泳，因為水的阻力比空氣大，對肌肉力量的要求也更高，因此鍛煉效果更好。如擔(dān)心太累，也可以改成水中行走，不會太累，效果也不錯。